教你一个土豆饼的新做法，不要水洗也不用面粉，上桌分分钟就抢光

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家人非常喜欢喜欢土豆、喜欢胡萝卜、喜欢黄瓜，因此每次逛超市是，总会买上1个土豆、买根萝卜和黄瓜回来，即使没打算用它做菜，但是出于一种惯性，也是种喜欢，想说这些都是很平常的菜，也不贵，就干脆买点，说不定等会嘴馋就能派上用场。 就是随便用它们做点什么煎饼都好，满足饱腹了。
前两天用土豆炒了个土豆丝， 今天闲来无事，肚子有些饿了，翻了下，没啥可吃的，突然看到窗台边那可爱的小土豆来，也是就想着用土豆丝做个饼吧。土豆营养丰富，易于消化吸收， 在国外早就成为第二主食。常吃土豆不仅能补充营养、利水消肿；和中养胃、健脾利湿；宽肠通便、防止便秘；同时土豆又是一种碱性蔬菜，能降糖降脂、美容养颜的功效。
今天的土豆饼，是直接用土豆丝和鸡蛋煎出来的，我们平时做煎饼，一般加面粉，而这款土豆丝饼只加了鸡蛋， 由于土豆富含淀粉，受热后本身的淀粉会有粘性，再加上鸡蛋的粘合作用，这个土豆饼是不会散掉的。这款土豆丝煎饼耗时不多，只需几分钟内搞定， 绝对好吃还省事省力，用来解馋，足够了。
【土豆丝饼】 原料: 土豆 1个 鸡蛋 2个 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料

2. 土豆切成丝放入碗中， 打入鸡蛋；

3. 加入适量的盐和胡椒粉调味；


4. 拌均匀；

5. 热锅凉油， 倒入土豆丝蛋液；

6. 微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄，撒些小葱末， 上桌了。

小贴士：1 土豆丝无须清洗，直接打入鸡蛋， 加入盐调味，拌均匀备用； 2. 热锅凉油，倒入土豆丝蛋液微微煎至金黄后再翻面将另一面煎至金黄。